饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点，深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同，又可分为：酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等。

    不少白领在职场中经常会面临这样的心理尴尬抉择：两位上司彼此意见冲突，各不相让，是选择听命于甲方还是服从于乙方？两位同事分别各执一词，方案迥异，是选择在茫然中拖延进度还是在表态后划分阵营？而当上司的安排与下属的期望背道而驰，分歧严重时，究竟又是该自保地以大欺小，还是贸然地以下犯上？凡此种种，那些整日生活在夹缝环境中的职场“夹心饼干”们真是好不辛苦！生怕一不小心就变成猪八戒照镜子，里外不是人。

猪八戒原形之难作的讨巧下属

    吃不下，睡不着，采玲最近真的要精神崩溃了！周一早上，她拿着辛苦加班赶出了的项目企划书给领导过目。结果传达下来的“最高指示”是：项目经理要求她进一步细化技术指标与数据分析，缩减对于市场宏观方向评估预期的文字部分；然而项目总监却再三表示要大力明确市场未来走向以及一切潜在的客户资源，将各种指标与数据作为有力佐证即可。无奈的采玲只得硬着头皮开始折腾，一份企划书删了补，补了删，却永远是“一边”点头“一边”摇头。眼看着交底的日期一天天临近，采玲急得真想一头撞死了。

猪八戒原形之痛苦的普通员工

    大大小小的策划会开了无数，新年伊始，公司的新产品定位方案依然在一片口沫飞溅的阵势下迟迟没有定论。阿华所在的技术研发部俨然已经阵营对立，壁垒分明。以主导定位于中低端客户，全面升级产品各项功能的“保守派”，与以支持发展高端消费群体，重金开拓产品高科技功能的“创新派”打得不可开交。自己究竟该如何表态，阿华失眠了几个晚上也想不清楚。毕竟，“保守派”里有当初一手提携教导的恩师，而“创新派”里又有目前私交至深的同僚。难道一张嘴就注定要得罪人吗？阿华觉得自己的本命年真是背到家了！

猪八戒原形之茫然的中层管理

    “唉！”又是一声叹息，付刚无可奈何地从酒店客服部总经理的办公室退出来，他已经不愿意计算这是最近第几次为了大堂咖啡苑的侍应生艾米而受训了。谁都知道，付刚在酒店是出了名的好脾气，自从担任咖啡苑的经理以来，一直平易近人，口碑颇佳。但是前几天一位客人无故闹事，将酒杯打翻在地并要求艾米高价赔偿他的名牌西装。艾米激烈的反抗态度使总经理颇为恼火，并责令扣发三个月的薪水以示惩戒。由此，艾米经常在付刚面前泪流满面，并且不断要求他出面调解；而总经理也一再表示很不满意付刚如此欠佳管教的“驭下”成绩。现在的付刚，真是走到哪里都看不到一张好脸。

“夹心饼干”要学会自信地专注于工作本身

    上司与上司之间的意见分歧，同事与同事之间的泾渭分明，上司与下属之间的水火不容，身处职场，想必每个人都或多或少地体会过这种无奈的“夹板”遭遇，而其中大多数人最大的困扰恐怕就是想不出一个能够保全双方人际关系的“万全之策”。但是北京博爱心理咨询中心的资深心理咨询专家刘铁刚对记者表示，如果你不幸沦为职场“夹心饼干”，应当尽量学会将精力专注于工作本身，而不是企图将纷繁复杂的关系理出头绪。

    其实在很多时候，这样的“夹板” 环境可以很好地检测出一个人的职业自信程度。以案例中采玲遇到的情况为例，当反反复复的修改仍不能被两位领导同时认可时，自卑的人会将其视为上级对自身工作能力的一种否定，消极倦怠；而自信的人则会把它看成是一次普通的意见分歧，平和对待。心态不同，结果必然不同。