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招聘:食堂管理员 
 该职位目前还没有招满合适的人选!赶快-申请职位
 刷新日期:2021-12-1 16:53:52,本岗位目前正在招聘中,请直接在线申请
 要求工作经验:两年以上  岗位性别要求:不限  岗位学历要求:高中
 薪资水平:3500--5500  工作地点:青海海南州共和县  招聘人数:1人
岗位职责/要求 
主要职责:负责分管餐厅的工作安排,处理餐厅日常工作,监督并保证餐厅及时.正常开放,坚持餐厅日常巡视制度,食品采购,制作过程的跟踪监督制度.开饭时维持餐厅秩序,减少排队,及时解决出现的问题,听取就餐员工对伙食意见.
1.食材领料管控,根据实际需求量与仓储对接领料
2.食材使用量管控,严格把控后厨食材调料用量,合理化控制成本
3.监督检查食材制作过程,劳务人员出勤记录,菜品质量
4.开餐物资以及开餐环境的确认
5.根据就餐人数,菜单及库存,监督并核实厨师长开具的次日食材品种及数量清单
6.与各供应商对接次日下单数量
7.与保安对接夜班开餐要求,提高餐厅满意度
8.食堂固定资产盘点,餐厅日常用具盘点
9.异常情况处理
10.领导安排的其他工作
可以进行简单的电脑操作
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