青海雪峰牦牛乳业有限责任公司成立于2003年8月，主营业务为奶牛养殖、产品研发、加工销售乳制品及酪蛋白食品添加剂，是目前青海省内专业研发牦牛乳酪蛋白系列食品添加剂的省级重点农牧业产业化龙头企业及省级重点扶贫产业化龙头企业。公司“青海湖”商标为“青海省著名商标”。公司下设生产部、质量技术管理部、财务部、综合管理办、销售部等机构。公司现有员工350人，注册资金3200万元，资产总额达5154.57万元，年创产值8700万元，年销售收入8205.58万元，年实现利税1368.26万元。企业拥有日处理液态奶300吨生产线和年加工生产酪蛋白系列产品5000吨生产线各两套。主要产品有以牦牛奶和曲拉为原料的“青海湖”牌灭菌乳、酸奶、牦牛乳酪蛋白、牦牛乳酪蛋白酸钠等产品。

公司自创建以来，依托青藏高原独特的牦牛奶资源优势，从原料采集到生产销售一系列过程中，均采用国内标准的GMP标准，确保产品质量和食品安全，在国家乳制品新标准出台后，全省乳制品企业重新发证审查工作中，首家一次性通过审查获证。企业严格按国家标准生产，在历次国家乳产品质量抽检中全部合格，乳制品先后通过ISO9001：2000国际质量体系认证和食品危害分析与关键点控制HACCP管理体系认证；酪蛋白食品添加剂通过ISO22000:2005国际食品安全管理体系质量认证。产品从原料收购、加工以及出厂销售全过程进行安全监管，实现了产品可追溯性，确保质量安全。

企业享有美誉省内外市场的“青海湖牌”乳制品自投放市场以来，以其奶源纯净无污染、营养价值高、品质优良等特点，倍受消费者的青睐，先后被评为青海省消费者协会推荐产品、西宁市消费者推荐品牌、青海湖环湖赛指定产品、青海省旅游商品奖等荣誉称号等。公司注册的“青海湖”商标分别被认定为“海南州知名商标”和“青海省著名商标”。随着本省环青海湖国际公路自行车赛等大型活动的举办，企业“青海湖”乳制品品牌的知名度日益扩大，市场不断开拓，产品在本省及周边省份市场占有率达40%，成为青海省第一乳制品品牌。特别是牦牛乳酪蛋白系列产品由于原料稀少、产地区域优势等因素，国内外市场前景非常看好，广泛用于轻工、食品加工及医药等行业。目前，在山东、广东、南京、厦门、天津、云南、河南、浙江、新疆等地拥有酪蛋白酸钠及干酪素重点客户。

企业在与王府井百货、北京华联、北京西单、广盛园华夏特产商城、欧尚、大润发、新一佳、青百集团、宁食集团等著名连锁超市建立合作供销关系的同时，面向普通消费者与社区综合超市等便利服务点建立合作供销关系，扩大产品销售范围。同时，企业通过发展地区代理商和经销商等多种方式开展产品营销活动。先后在在南京、上海、厦门、西安、海口、西藏、昆明、吉林等地发展了经销商，使省外销售网络逐渐扩大到西北、华北、华东等地区，铺市率逐步扩大，销售网络遍布21个省市，使销售网络更加完善。

  近年来，企业先后获得全省“诚信服务先进单位”，“重合同守信用”“青海省3.15荣誉企业”、“青海省促进就业先进单位”、“首届青海诚信奖-提名奖企业”及“青海省第六届先进企业”等荣誉称号，并被认定为“青海省省级农牧业产业化重点龙头企业”、“青海省产业化扶贫龙头企业”和“青海省科技型企业”。